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如何购买不锈钢炊具？？？？？？？？

发布时间：

2021-11-12

现在厨房设备行业发展迅速，， ，，，，，，不锈钢厨具以其优良的特性受到人们的喜爱，， ，，，，，，酒店、食堂、医院等都会购买不锈钢厨具使用。 。。。 。。 。

现在厨房设备行业发展迅速，， ，，，，，，不锈钢厨具以其优良的特性受到人们的喜爱，， ，，，，，，酒店、食堂、医院等都会购买不锈钢厨具使用。 。。。 。。 。今天，， ，，，，，，厨房设备制造商将与大家分享如何选购不锈钢厨具。 。。。 。。 。

首先，， ，，，，，，选择可靠的不锈钢品牌。 。。。 。。 。不锈钢厨具顾名思义是由不锈钢材料制成的，， ，，，，，，不锈钢的质量直接影响不锈钢厨具的质量，， ，，，，，，因此，， ，，，，，，选择不锈钢厨具，， ，，，，，，一定要选择好的不锈钢材料。 。。。 。。 。在对不锈钢的检测中，， ，，，，，，我们发现极少量的不锈钢餐具中含有铅、镉、砷三种严重的有毒元素，， ，，，，，，而这些不锈钢可能来源于回收的废钢。 。。。 。。 。这些主要化学元素对人体的损害主要表现在以下几个方面：镉吸收后主要蓄积在肾、肝等器官，， ，，，，，，临床表现为蛋白尿、氨基酸尿、糖尿、疼痛等； ；；；；；汞：有机汞毒性很大，， ，，，，，，常见的水俣病甲基汞中毒，， ，，，，，，无机汞甲基汞可引起慢性中枢神经系统损害； ；；；；；铅： 铅的吸收主要在十二指肠，， ，，，，，，通过肾脏和肠道排泄到造血系统和神经系统，， ，，，，，，肾脏系统受损严重； ；；；；；砷： 三价砷会造成严重的器官损伤、皮肤病和黑色素沉着。 。。。 。。 。因此，， ，，，，，，我们一定要严格选择可靠的品牌，， ，，，，，，切不可轻信地摊货和无证货。 。。。 。。 。

其次，， ，，，，，，应选择合适的不锈钢类型。 。。。 。。 。不锈钢根据结构和强化机理的不同，， ，，，，，，可分为马氏体不锈钢、马氏体和半奥氏体（或半马氏体）沉淀硬化不锈钢以及马氏体时效不锈钢。 。。。 。。 。奥氏体型不锈钢适合与食品长期接触，， ，，，，，，而马氏体型由于缺乏耐腐蚀性而不适合。 。。。 。。 。这里有一个区分奥氏体和马氏体的简单方法--那就是在选择锅具时，， ，，，，，，可以用磁铁测试锅具的磁性，， ，，，，，，如果部分或全部有磁性，， ，，，，，，说明锅具不是奥氏体不锈钢，， ，，，，，，就不要使用。 。。。 。。 。

第三，， ，，，，，，不锈钢厨具并非在任何情况下都耐腐蚀。 。。。 。。 。在盐水中，， ，，，，，，不锈钢也会被腐蚀，， ，，，，，，失去光亮的外表，， ，，，，，，带来安全隐患。 。。。 。。 。因此，， ，，，，，，所有不锈钢餐具使用后都要用洗涤剂清洗，， ，，，，，，并擦干； ；；；；；为了防止腐蚀，， ，，，，，，不锈钢勺子和叉子不能长时间浸泡在饮料中。 。。。 。。 。不锈钢容器不能用来存放过夜食物（干果等除外）。 。。。 。。 。

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